Las sustancias odorantes

Las sustancias odorantes

odorantes sustancias¿Qué son las sustancias odorantes?

Odorantes, son compuestos químicos volátiles que se desplazan por el aire. Cuando inspiramos, estas moléculas entran en nuestra nariz y se adhieren a la mucosa olfativa, que tiene tres tipos de células: sensoriales, de sostén y basales.

El sistema límbico y el hipotálamo

La mucosa transforma las señales en respuestas eléctricas que, a través de los nervios alcanzan el bulbo olfatorio. Esa información del olor llega al sistema límbico y al hipotálamo, que son zonas muy antiguas de nuestro cerebro. El sistema límbico y el hipotálamo son los encargados de las emociones, de instintos, sentimientos e impulsos y de la liberación de hormonas.

Como he dicho antes, al pasar por zonas antiguas de nuestro cerebro, los olores influyen en nuestros sentimientos, estado y funciones corporales.

Fuente: Ojo Científico