Cómo acertar con el aroma de tu local

Cómo acertar con el aroma de tu local

Cómo acertar con el aroma de tu local o de tu casa.

El perfume da carácter a tu local, a tu casa, y allá donde lo uses. Existen diferentes líneas olfativas para elegir: frescas, cálidas, cítricas, amaderadas, orientales, etc.

Te voy a ayudar a crear un ambiente para tu empresa y el hogar, y sobretodo añadir ese aroma a tu gusto y preferencias. Verás lo fácil que te resultará elegir un aroma para tu local.

¿Te gustaría tener un aroma original? ¿Te lías con los aromas?

Como técnico perfumista durante treinta años en la elaboración de perfumes, cosmética y ambientadores, te voy a enseñar algunos tips y los verdaderos factores que te ayudarán a acertar con un aroma exitoso en tu negocio.

Tú vas a abrir las maravillosas puertas al mundo de la perfumería y serás capaz de elegir entre las mejores opciones casi sin darte cuenta.

Vamos a los elementos que nos rodean en la vida y que tenemos que a tener en cuenta. Comenzamos:

  1. Elementos olfativos propios en tu local: cartones, cuero, tintes, cauchos, etc.
  2. Elementos medioambientales en tu local: humedades, arquetas, humos, mascotas, etc.
  3. Matices olfativos y su comportamiento, ver la pirámide olfativa. Un perfume, una fragancia o aroma no tiene el mismo comportamiento desde que se echa hasta que pierde su intensidad.
  4. Gustos personales (subjetividad de la percepción olfativa). No todos los seres humanos tienen las misma percepción, ni los mismos gustos. Las reacciones a los aromas según gustos, culturas e incluso hemisferios cambian, y también influyen los recuerdos.
  5. La ambigüedad de los aromas a la hora de pulverizar en cuanto a fragancias femeninas o masculinas. Aunque dividamos las listas en relación a géneros de sexo por clichés comerciales derivados de la alta perfumería y por viejas tradiciones, a la hora de usar un ambientador esto no nos debe influir. La naturaleza no diferencia los gustos por un aroma entre hombres y mujeres, porque ya sea mujer u hombre el factor siempre será la subjetividad y la personalidad ¿Te gusta y te crea personalidad? ¿Te sientes bien con la fragancia? ¡Eso es lo que cuenta!
  6. Elementos propios de las notas olfativas de una fragancia. La objetividad técnica, esto es lo que realmente es propio o no el uso de un determinado aroma.

¿Hasta aquí mucho lío? No, te aseguro que es mucho más sencillo de lo que parece. Ten en cuenta estos seis puntos anteriores y después aplica tu idea, tu subjetividad (personalidad), el sector comercial y la imagen que deseas transmitir a tus clientes o amigos a la hora de que te recuerden: dinamismo, frescura, oriental, calidez, marino, relajación, armonía, etc. Estoy seguro que tú lo sabes mejor que yo.

Ahora, cuidado con aventurarse en el mundo de los olores, recordemos que es la memoria olfativa la que mejor recuerda con el paso del tiempo en el ser humano, de ahí la fuerza que el marketing olfativo. Cantidad de estudios han demostrado como el mero hecho de percibir un olor puede cambiar la disponibilidad y comportamiento humano, retomar buenos o malos recuerdos. Así que vamos a evitar esos pequeños traspiés que a veces se cometen.

Siempre evito los perfumes de líneas comerciales y de los productos de limpieza en el mundo de la restauración: comedores, barras de bar, degustaciones, etc. Mi olfato es como un radar que detecta lo que yo personalmente denomino contranatural.
Imagínate entrar en un bar y oler a una fragancia jabonosa o un perfume en extremadamente intenso mientras ves la barra llena de comida. Esa comida enmascarada por olores extra potentes a jabón, a frutales ácidos y fuertes son contraproducentes.

¿Crees realmente que encaja oler a fresa ácida o un aroma jabonoso mientras comes por ejemplo, una tortilla de patata? ¿Crees que es correcto que huela a un aroma de alta perfumería en un comedor? No, es totalmente incorrecto. Lo más correcto sería por ejemplo una vainilla, mandarina, etc. o una flor blanca por poner algún ejemplo más. Aromas alimentarios, espaciados y florales sutiles como flores blancas.

Pues esto que te cuento ocurre y se debe evitar. El cerebro lo va a interpretar como contranatural, no lo relacionará e incluso hará que ni apetezca comer esta estupenda tortilla. Esto que te cuento solo es un pequeño caso.

La volatilidad de los cítricos es un tema delicado tanto para los que fabricamos y creamos nuevas fragancias, como en su uso. Con la experiencia en el mundo de la perfumería mi opinión es que es complicado con ciertos componentes base como el cuero y los cauchos, materiales que tienen ya de por si fuertes emanaciones olfativas. Evita que en este caso los cítricos.

En tiendas de ropa.  aquí es válido toda fragancia fina, tipo eau de toilette, independientemente del sexo, estilo o línea. Su relación con el mundo de la moda es muy importante. La elección debe basarse en los seis puntos comentados anteriormente. Pero si es contraproducente los aromas propios de cuartos de baños, y de productos de limpieza.

Cuartos de baño. Haremos mención a aromas “jabonosos”, fresas (dulces, ácidas), florales (azahar, jazmín, narciso, etc.). No recomiendo esos productos extremadamente que atacan nuestra pituitaria como un “golpe de nariz”, cosa que desgraciadamente se da en muchos establecimientos de restauración. Has pensado alguna vez ¿Qué pasa después con ese cliente cuando han “anestesiado” con un fuerte olor en el baño? No apreciará ni el café que toma.

Oficinas. Aromas en concordancia con los seis puntos, pero hago hincapié en olvidarnos de los tipos de cuartos de baño y excesivamente cálidos. Añado también los aromas de perfumería fina en todas sus líneas aromáticas más sutiles, ambarinas, amaderadas o florales suaves.

Centros médicos y hospitalarios. Nuestra política es olvidarnos de esos aromas que nos recuerdan a hospital y que aún en algunos centros se usan en productos sanitarios. Lo que recomiendo desde la experiencia es tomar la línea de aromas, frescos, cítricos, flor blanca, Vetiver, por ejemplo. Es igualmente recomendable usar algunos de los tipo eau de toilettes en líneas sutiles y ambarinas. Mira los seis puntos. Hay que olvidarse de los clichés clásicos en los hospitales y consultas médicas. El marketing olfativo también actúa en ese campo. Yo personalmente usaría aromas que reflejen relajación, armonía en líneas naturales. Que sean sutiles y no demasiados intensos.

Con estos tips espero haberte ayudado a la hora se elegir un aroma en el mundo de la ambientación y el marketing olfativo. Si tuvieras alguna duda puedes consultarnos en barri@barriperfumes.es como por WhatsApp en el 629 215 263.

6 Tips para acertar con el aroma

  • Elementos olfativos propio en tu local: cartones, cuero, tintes, cauchos, etc.
  • Elementos medioambientales en tu local: humedades, arquetas, humos, mascotas, etc.
  • Matices olfativos y su comportamiento, ver la pirámide olfativa. Un perfume, una fragancia o aroma no tiene el mismo comportamiento desde que se echa hasta que pierde su intensidad.
  • Gustos personales (subjetividad de la percepción olfativa). No todos los seres humanos tienen las misma percepción, ni los mismos gustos. Las reacciones a los aromas según gustos, culturas e incluso hemisferios cambian, y también influyen los recuerdos.
  • La ambigüedad de los aromas a la hora de pulverizar en cuanto a fragancias femeninas o masculinas. Aunque dividamos las listas en relación a géneros de sexo por clichés comerciales derivados de la alta perfumería y por viejas tradiciones, a la hora de usar un ambientador esto no nos debe influir. La naturaleza no diferencia los gustos por un aroma entre hombres y mujeres, porque ya sea mujer u hombre el factor siempre será la subjetividad y la personalidad ¿Te gusta y te crea personalidad? ¿Te sientes bien con la fragancia? ¡Eso es lo que cuenta!
  • Elementos propios de las notas olfativas de una fragancia. La objetividad técnica, esto es lo que realmente es propio o no el uso de un determinado aroma.
© Pedro Uribarri – Perfumer Technician

¿Por qué NO puedes dejar comentarios?

Sinceramente es porque no tengo tiempo para contestarlos dentro del blog.

Entre el tiempo dedicado a mi trabajo en el laboratorio y mi vida personal, no dispongo del tiempo necesario para atender correctamente los comentarios dentro del blog.

Si tienes alguna consulta la puedes hacer vía email a: uribarri (arroba) barriperfumes (punto) com.

El Jazmín (Jasminum)

El Jazmín (Jasminum)

jazmin

Jazmín (Jasminum) es un género de arbustos y enredaderas de la familia del olivo (Oleaceae). Esta planta comprende alrededor de 200 especies nativas de las regiones tropicales y templadas del Viejo Mundo. Se cultiva especialmente por la fragancia característica de sus flores.

La flor es muy delicada. Se abre sólo de noche y puede ser arrancada por la mañana cuando los diminutos pétalos están bien cerrados. Luego se puede guardar en un lugar fresco hasta la noche, los pétalos comienzan a abrirse entre seis y ocho de la tarde, cuando la temperatura disminuye.

Cualidades

El aceite esencial de jazmín es muy usado en la perfumería sobre todo en las notas altas o de cabeza. Su extracción es por un proceso que utiliza grasas inodoras sólidas a una temperatura ambiente para capturar los compuestos fragantes exudados por las flores. El proceso puede ser “en frío” o “en caliente”. Un proceso caro debido a la gran cantidad de flores necesarias para producir una pequeña cantidad de aceite. Las flores tienen que ser recogidas por la noche porque el olor es más poderoso después del anochecer.
El Absoluto de jazmín una oleorresina, se usa igualmente en perfumes como en incienso, entre sus componentes químicos destacan el antranilato de metilo, indol, alcohol bencílico, linalol, y el escatol.

Origen

Los principales países productores del aceite esencial de jazmín son la India, Egipto, China y Marruecos.

Perfumes

Perfumes que tienen como nota el jazmin:

Ambientadores

Ambientadores con notas de Jazmin:

Neroli (Citrus aurantium)

Neroli (Citrus aurantium)

neroli

Neroli, seguramente que habrás leído u oído el término cuando se habla de un componente de un perfume determinado, y te habrás preguntado que clase de planta es. Pues no es otra cosa que la flor del naranjo “amargo”. Es un aceite vegetal que se extrae de las flores pequeñas, blancas del naranjo amargo (Citrus aurantium, Citrus  Amara o  Citrus Bigaradia), de la familia Rutaceae. Su fragancia es dulce y melosa, se pueden encuadrar como un floral suave.

Origen

Original de Italia, se cultiva en Marruecos, Egipto y Francia. Las flores del naranjo se recolectan generalmente a mano, entre abril y mayo. El aceite esencial se obtiene por destilación como en la mayoría de los aceites esenciales, pero en este caso por el procedimiento de destilación de agua, la flor es demasiado frágil para soportar la destilación al vapor.

El término Neroli viene de Anne Marie Orsini, duquesa de Bracciano y princesa de Nerola, Italia (s.XVII).  Anne Marie Orsini presentó la esencia de naranjo amargo como una fragancia de moda por su uso para perfumar sus guantes y su baño. Desde entonces, este término se ha utilizado para describir esta esencia.

 

Cualidades

 

Es uno de los aceites más utilizados en las líneas florales en perfumería. Más del 12% de todos los perfumes de calidad modernos utilizan Neroli como su ingrediente principal. Se mezcla bien con los aceites cítricos, florales y diversos absolutos, también con la mayoría de los componentes sintéticos disponibles en el mercado. La esencia de Neroli es un elemento clásico en el diseño de las fragancias y una de las más utilizadas en la industria. También se usa como potenciador de sabores donde tiene un uso limitado. Es también uno de los principales ingredientes aromatizantes de algunas recetas de bebidas de cola.

Los componentes químicos principales del aceite son a-Pinene, Camphene, b-Pinene, a-Terpinene, Nerol, Neryl Acetate, Farnesol, Geraniol, Linalool, Nerolidol, Linalyl Acetate, Methyl Anthranilate e Indol.

No es tóxico, no es sensibilizante, no es irritante y no es fototóxico. El aceite de esta flor es muy relajante y puede aliviar la ansiedad crónica, la depresión, el miedo, el estrés y su efecto calmante también puede ser beneficioso para el aparato digestivo.

Para producir un kilo de aceite esencial para perfumería es necesario una tonelada aproximadamente de flores por lo cual es un aceite muy caro, debido a ello a veces se agrega al aceite de Neroli, el Petit Grain, con lo cual se abarata pero no hablaríamos de un Neroli al 100%. La esencia fresca es de color amarillento, pero se vuelve de color ámbar por oxidación si se expone a la luz y el aire. Un subproducto de la destilación es de azahar o agua de azahar.

Perfumes

Perfumes que tienen como nota principal el Neroli:

Imagen. Wikimedia Commons:Franz Eugen Köhler, Köhler’s Medizinal-Pflanzen

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Memoria Olfativa

Memoria Olfativa

Memoria OlfativaMemoria olfativa. Los científicos se han preguntado por mucho tiempo cómo logramos recordar los olores a pesar de que cada neurona olfatoria. Neuronas presentes en el epitelio, que sólo sobreviven aproximadamente 60 días, siendo reemplazada por una célula nueva.

En la mayor parte del cuerpo, las neuronas mueren sin ningún sucesor. Pero a medida que las neuronas olfatorias mueren, otras nacen.

Una capa de células troncales ubicadas debajo de ellas generan constantemente nuevas neuronas olfatorias para mantener un suministro constante.

“El misterio era, ¿cómo logramos recordar los olores cuando estas neuronas se están reciclando constantemente y el nuevo lote tiene que formar sinapsis nuevas?”

Dice Buck: “Ahora sabemos la respuesta: las memorias sobreviven porque los axones de las neuronas que expresan el mismo receptor siempre van al mismo lugar”.

Algunas etapas del olfato comienzan a rendirse ante los investigadores. Pero muchos misterios perduran, por ejemplo ¿Qué le sucede a la información, acerca de los olores, después de que ha conseguido llegar desde el bulbo olfatorio hasta la corteza olfatoria?

¿Cómo es procesada allí?

¿Cómo llega a los centros superiores del cerebro, en los cuales se vincula la información acerca de los olores con el comportamiento?

(Sigue en: Instituto Médico Howard Hughes)

Un informe del Instituto Médico Howard Hughes