Principios del Perfume III: Las Familias Olfativas

familias olfativas

Familias olfativas en el perfume. Para clasificar y estudiar un perfume debemos clasificarlo en lo que denominamos “familias olfativas”. Hay seis familias olfativas y cada una con sus subfamilias. Esto nos ayudará a clasificar mucho mejor un perfume según sus notas aromáticas y fragancias.

1- Florales

Esta familia agrupa a todos los perfumes cuyas notas principales tienen notas florales como principal. Esta familia a su vez contiene las siguientes subfamilias:

  • Acuático. Acompañado por notas marinas.
  • Aldéhico. Se acompaña con notas amaderadas o talcosas, compuesta en gran medida por aldehídos asociados con hespérides.
  • Clavel. Aunque es floral se tiene como una subfamilia en si mima, por su armonía.
  • Frutal. Acompañado por notas frutales claramente detestables como manzana, frambuesa, albaricoque, etc.
  • Jazmín. El jazmín es base principal como nota de cabeza, y como tal y en el Clavel, forma en si misma una subfamilia.
  • Musgo (amaderado). Acompañado de notas amaderadas y/o musgo.
  • Muguete. Ramo floral principalmente de flores blancas.
  • Naranjo. Aunque sea frutal, se toma como una subfamilia cítrica que acompaña a las florales.
  • Verde. Acompañado de notas herbales
  • Violeta Rosa. Un acorde floral sobre rosa y violeta, marca en si misma otra subfamilia.

2 – Hespérides

Se denomina “Hespérides” a la familia de los cítricos, entre los cítricos destacan la bergamota, el limón, la naranja, la mandarina, el pomelo, el azahar (neroli), el petit-grain, etc.

  • Aromático. Acompañado por notas aromáticas herbales como el tomillo, romero o estragón.

 

3 – Aromáticos

Son aromáticos aquellos cuyas composiciones se basan en un muguete de hierbas aromáticas como el romero, savia, tomillo, etc.

  • Acuático. Acompañado por notas marinas.
  • Agreste. Acompañado con notas principales de fragancias campestres como la hierba, heno, etc.
  • Fresco. Acompañado con notas hespérides y con una base amaderada.
  • Helecho. Con una nota de helecho como base principal.

4- Amaderados

Esta familia está formada por maderas aromáticas como el sándalo, el vetiver, el cedro, el patchouli, etc. Son bases principales en fragancias masculinas aunque cada día se usan más en líneas femeninas.

  • Acuático. Acompañado por notas marinas.
  • Aromático. Acompañado por notas aromáticas herbales como el tomillo, romero o estragón.
  • Chipre. Acompañado con notas Chipre como el musgo de roble o el ciste labdanum.
  • Especiado. Acompañado con notas espaciadas: pimienta, nuez moscada, clavo de olor, canela, mostaza.
  • Floral almizcle. Acompañado con notas de almizcle.

5 – Chipre

La familia Chipre está basada en notas amaderadas, musgo y acompañadas a veces con notas de cuero. Son fragancias persistentes, donde las notas predominantes son musgo de roble, cistelabdanum, patchouli y bergamota. Esta familia está bien acompañada con notas frutales y florales y contienen un fuerte carácter que las hacen reconocer muy bien. Esta familia tiene dos subfamilias.

  • Floral. Acompañado de notas florales como el muguete, jazmín, rosa, etc.
  • Frutal. Frutal. Acompañado por notas frutales claramente detestables como manzana, frambuesa, albaricoque, etc.

6 – Oriental

Como su propio nombre indica es una familia con especias, maderas sensuales, en general composiciones orientales en general exóticas con uso de materias preciosas como el ámbar, la resina, tabaco, mirra, incienso, benjuí, etc.

  • Especiado. Acompañado con notas espaciadas: pimienta, nuez moscada, clavo de olor, canela, mostaza.
  • Floral. Acompañado de notas florales como el muguete, jazmín, rosa, etc.
  • Amaderado. Acentuado con notas cálidas como la vainilla, la colmaren y el ciste-labdanum, sándalo, ámbar o cedro.
  • Helecho. Con una nota de helecho como base principal.
  • Vainilla. Como nota principal la vainilla.

© Pedro Uribarri – Perfumer Technician

Principios del Perfume I: Las notas

notas olfativasNotas olfativas, comenzamos esta introducción al mundo del perfume de una forma directa. Posteriormente entraremos en los tipos de fragancias y productos. Deseo que os guste y sirva para elegir, disfrutar y conocer mucho mejor los perfumes.

Para definir el ciclo de una fragancia se tomó en cierta manera como una metáfora musical. El perfume tiene tres tipos de notas, de ellas se forma la armonía de la fragancia y de ellas dependerá que nos guste más o menos. Una de salida (las altas), otra de corazón (las medias) y una de alma (las de base). Pasaremos a definir cada una para que cuando analicemos una fragancia según se evapora se pueda apreciar y disfrutar de cada clase.

Clases de notas

Notas altas: Es el primer impacto, el primer olor que percibimos en un perfume. Las altas son moléculas pequeñas que se evaporan rápidamente. Estas forman una primera idea sobre la fragancia, es importante porque es la fundamenta en primera instancia si un perfume pueda gustar o no, por lo tanto son muy importantes en la venta de un perfume. Se llaman también notas de cabeza.

Notas medias: Son las que quedan una vez que las altas se disipan. Estas forman el “corazón” o cuerpo principal de un perfume y actúan para ocultar la impresión inicial a menudo desagradables de notas de fondo, que cada vez son más agradable según pasa el tiempo. También se llaman las notas de corazón.

Notas base: Es el aroma de un perfume que aparece después de las notas medias. Las de fondo y medias juntas son el tema principal de un perfume. Las de base traen profundidad y solidez a un perfume. Son las que muchas veces nos llaman la atención cuando percibimos la fragancia a una persona que transcurrido un tiempo queda impregnada en ella y nos llama la atención. Los compuestos de esta clase de olores suelen ser agradables y profundos. Generalmente no son percibidos hasta treinta minutos después de la aplicación. Llamadas también notas de fondo.

Recomendaciones

Hay que tener en cuenta que los olores en las notas más altas y medias se ven influidas por las bajas, más potentes. Y los aromas de las de fondo se verá influida por el tipo de fragancias utilizadas como notas medias. Los fabricantes de perfumes suelen publicar notas de perfume y por lo general se presentan como una pirámide de fragancias, con los componentes de la lista en términos imaginativos y abstractos. Es evidente que lo real queda siempre en la fórmula de cada perfumista.

© Pedro Uribarri – Perfumer Technician